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32tiger | 9th Sep 2018 | 一般

綠豆 200克

香草 1 棵

海帶 9克

水 2公升

冰糖 酌量

 

做法: 

把綠豆洗淨,用水浸泡兩小時。海帶用水浸至軟身就可以,撈起將海帶瀝乾水份,切成條狀備用。

放入鍋加入2公升水煮沸。然後加綠豆和香草,用大火再煮沸後,轉中小火煲至豆溶。製作期間小心會滾瀉。最後加入海帶和適量冰糖,繼續煮至冰糖溶解。然後試味即可。

 

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