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32tiger | 11th Sep 2018 | 一般

1.將黃豆清洗一下,然後浸泡水中至少5小時,直至黃豆發脹放入果汁機打至濃稠。

 

2.可用棉布袋過濾,將豆汁盡力擠出放入鍋中,而豆渣棄至。

 

4.擠完後如鍋中有泡沬可撈出不要。

 

5.再加入600g水,開中大火煮至滾要不時攪拌。 

 

6.豆漿滾後轉中小火再煮10分鐘要不時攪拌,以免鍋底發焦。

 

7.最後加入糖攪拌均後,即可熄火。

 

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