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32tiger | 19th Sep 2018 | 一般

材 料:西米    2兩

 

         銀耳    數量

 

         鮮奶    1 杯

 

         蛋黃    3 隻

 

         白糖    大半杯

 

製 法:(1)銀耳用水浸開切碎,西米用水浸20分鐘。將蛋打散,加3湯匙水攪勻。

 

    (2)用適量清水煮銀耳,等水滾後加入西米及白糖煮溶,再倒入鮮奶,煮滾後攪入蛋黃即可食用。

 

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